新竹縣有一座寶山，那這座寶山有啥寶藏呢？？？　　

大家都知道沖繩的特產是黑糖，但一定有很人都不知道，在新竹縣的寶山鄉竟然也有出產黑糖！！而且在台灣有百分之八十的黑糖，都是出自於寶山鄉，還有名到外銷去日本。　

寶山鄉這間「寶山糖廠」，就位於新城村寶新路上，成立於日據和年間，以生產紅糖為主，鼎盛時期年產4萬多噸，然而隨著國際糖價下跌、國內製糖成本提高，糖廠雖然依舊運作生產，但盛況已不復當年，因此，近年來除了紅糖以外，還積極開發新產品，比如紅糖薑母茶，希望讓寶山的糖業得以延續、並開展第二春。（引用：寶山糖廠簡介）

目前是台灣僅存的紅糖製造工廠，專製紅糖及軟糖，兼產薑母糖。這次柔柔要介紹的，就是利用寶山糖廠所出產的黑糖所做的「黑糖爆漿饅頭」。　

到了「新城楓糖」才知道這邊是新城的社區服務站，跟這裡的婆婆媽媽聊了一下，她們說會有黑糖爆漿饅頭的產生，是為了幫新城社區的婆婆媽媽們另一個在生的機會，於是他們決定以寶山飄香的黑糖來製作產品。

會取名"風糖"，也是為了要讓人想起寶山鄉風中飄揚的糖香味！當然，社區推廣的食品，也都是跟寶山特產的黑糖有關囉！　　

只要跟櫃台說一聲，等個１０來分鐘，就有熱呼呼的黑糖爆漿饅頭送到你眼前。
但如果你想別種口味的爆漿饅頭，要麻煩來的前一天跟新城楓糖預訂就可以了。

熱騰騰的黑糖爆漿饅頭送來了，一顆只要１０元，可以說超便宜～　
把黑糖饅頭剖開一半，就會看到包在裡頭的手工黑糖溶成汁流出來，超級吸引人的！！

咬一口黑糖爆漿饅頭，口感不但紮實外，黑糖汁吃起來也不會有一般外面黑糖的苦味、死甜，撕一小塊饅頭沾著黑糖在嘴裡慢慢的細嚼，還會有一陣陣的黑糖香甜溶在嘴裡，好吃的口感會讓人想一口接一口的吃下去！


(以上內容參考引用 YAHOO!旅遊／柔柔 http://tw.travel.yahoo.com/scene/article/56184，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)