冷冷的天氣加上感冒腸胃炎的包子先生，真是適合吃粥的日子，上網查了查決定這家位於板橋江翠國小旁的「潮汕沙鍋粥」。

一坐下就先送來店內免費招待的炒毛豆與養肝茶，毛豆炒的蠻入味的，愛芮酥是不知道什麼是養肝茶啦，只覺得喝起來很像仙草清茶的味道，清清淡淡的還不錯，而且店內服務人員會很勤勞的一直幫你加茶，還跟愛芮酥說「這個茶對身體很好哦，多喝點。」蠻親切的，有加分。

這家沙鍋粥還蠻有名的樣子，有許多媒體報導過，由於粥品都是由生米煮成，所以要等它慢慢熬半個小時，幸好等待的時間裡可以先吃吃小菜與熱炒，不然真的會被餓死。

熱炒種類還蠻多的，點了脆皮肥腸和蒜泥白肉，喔！這兩道熱炒真的棒透了！脆皮肥腸，外面酥脆裡面軟嫩，尤其剛上菜時熱呼呼的肥腸配上內包的蔥段解油膩，包子先生說這是他吃過最好吃的脆皮肥腸哦。蒜泥白肉聽起來很普通可是一點也不輸肥腸，切的薄薄的肉片配上甜甜的醬油與薑絲，油脂在嘴裡化開的感覺，喔～我想我們後面應該有小當家的龍在飛舞吧。

耶耶～吃完好吃的熱炒，對粥品的期待又升高了不少，雖然這間店有名的是海鮮類的粥品，像蟹膏粥、鮑魚粥等等，可是愛芮酥對蝦蟹過敏啊～真的好殘念，好想吃蟹膏粥喔！好啦，總之這次點的是「土雞粥」，等了很久終於上菜啦，用砂鍋裝來的土雞粥，表面還在「嗶啵嗶啵」的滾著呢。

土雞粥的米粒已經熬的很透，到了不用咬就可以化開的程度，但是還是保有米粒的形狀，整體吃起來有一股特殊香味，據說是蒜頭油但是吃起來明明是花生的香味。土雞吃起來很嫩、很軟但是又帶有嚼勁，粥裡還加了香菇、魚丸，隨粥會附上香菜與胡椒粉，可以隨自己喜好加入，是一道看似簡單卻很好吃的粥品，可以彌補愛芮酥吃不到海鮮粥的怨念。

總結：
第一次看到吃粥可以吃得這麼豪華的，2點關門的粥店一直到一點半還是有客人進門，可見受歡迎的程度，海鮮類的粥品一鍋5、600元，用料很實在，一大鍋粥是兩人份，但是至少可以添個8碗，所以可想而知愛芮酥和包子先生吃到最後真的是用硬塞的呀，份量太可怕了，建議大家湊足3個人再去吃。在冷冷的天裡吃上一碗，真的很不錯呢！


口感：14
偏好度：13
價格合理：11
設計感：12
健康概念：13