呷吧銅人㊣一夕之間爆紅？原來是因為有〝他 〞
是什麼東西讓新ㄍㄟˋ派這麼愛不釋手？
是怎樣的料理讓來到這的遊客不惜一切代價都要買回家？
有人說他是被捧出來的，因為名聲傳遍大江南北，無人不知無人不曉。
而在地人則說：是大家「嗯甘嫌」
一個鄉下農村，創造出一個不可思義的傳奇
跟著新ㄍㄟˋ派的腳步一起踏訪每個美食的故事...
有夠殺，在地人首推美食
三星，蔥的故鄉。有此一說：「鍋裡若有蔥，無肉嘛A香」可想而知不論是過去還是現在，蔥在每個家的廚房都佔著極大的地位，而今天我也要為各位看倌介紹這一味好料的不是別的，正是三星最有名的--蔥油餅。
蔥油餅顧名思議就是利用麵團桿成圓餅狀，在裡頭撒上滿滿的蔥花，下油鍋煎成金黃色，在咬下去的瞬間那滿滿的蔥香味散發在嘴裡，哇～只能說不虛此行。而在三星其實有許多店家在賣蔥油餅，新ㄍㄟˋ派是在三星正宗卜肉店對面買的。一來是當地人介紹的。二來是卜肉店外的蔥油餅實在是太多人了，新ㄍㄟˋ派就衝著當地人推薦來試吃好了。
手工現做，食在好味道
在阿婆拿著現做好的蔥油餅下去煎的同時，你會聽到蔥油餅因油煎而發出響亮的聲音，原本我以為那油煎過後的蔥油餅會因油多而吃起來滿嘴油膩，但我想我錯了，吃起來不但不油不膩，且煎得剛剛好的膨鬆感，再度征服我的味蕾。新ㄍㄟˋ派也試了放冷了之後在食用(因為有些蔥油餅雖然當下看不出來油很多，但時間一久了油也慢慢跑了出來)，口感雖然比熱食要來得差一點，但還是不錯吃的啦。
蔥，因裡頭含有微量元素硒，能刺激消化液分泌，增進食慾，還能降低胃液裡的亞硝酸鹽含量，有防癌的效果。但腸胃不適、有潰瘍病患多汗或腋下有臭味的人不適合食用。
市面上有許多蔥油餅並非手工現做，在阿婆的堅持下手工現做的蔥油餅慢慢的在這小小的鄉下打響名號，有空如果經過這農村鄉下，不妨放慢腳步來這裡嚐嚐手工自製，不含防腐劑的蔥油餅吧！！
評分項目
口感：19
偏好度：18.5
健康概念：17
設計感：15
價格合理：18