薄薄一片海苔，蘊藏著精采珍貴的飲食內涵──
乾脆鮮美、含有豐富礦物質以及維他命，媲美大豆的植物性蛋白且完全不含膽固醇的優點，最適合納入一家人均衡營養的攝取的必需食物。
脆皮海苔遇上軟Q米飯、生蔬鮮果，就成了豐盛的壽司、三角飯糰、手卷大餐。不用食譜、不會有油煙味，比起其他任何料理烹調都要簡單100倍！自己在家動手做就可輕鬆完成，無論是邀集三五好友或是培養親子關係，下廚玩海苔絕對是增加生活樂趣的好點子。
3大基本款捲法，15到海苔料理，以及滿滿的營養須知，親子美味關係就從海苔開始！
PART1. 來自大海的珍品 認識神奇的海苔
海苔世界風情篇：健康風味好口感 海苔吃法大不同
海苔歷史篇：貴族獨享的美味 獻給朝廷的稅金
海苔生態養殖篇：神秘大海孕育 海苔生態養殖揭秘
PART2. 源於海洋的天然保健品 豐富營養的全民美食
營養成分篇：一片勝過山珍海味 纖纖入口保健價值高
孩童成長偏：富含多種智力元素 讓小朋友越吃越聰明
紓壓放鬆篇：安定情緒顧眼睛 健忘上班族必吃食物
心血管疾病保健篇：神奇EPA和紫菜多醣 健康免煩惱
窈窕瘦身篇：膳食纖維助瘦身 強健體質美麗更加分
美顏護膚篇：多樣維生素含量極高 讓妳成為美顏女主角
青春抗老篇：促進新陳代謝 消除自由基 海苔是抗老新武器
PART3. 快樂吃海苔訣竅大公開 動手DIY樂趣自然來
精挑細選篇：享受鮮美好滋味 海苔知識14問
海苔心情篇：看性格吃海苔 趣味心理測驗
下廚玩海苔：卷壽司、三角飯糰、手卷輕鬆DIY