吃出食療力！—每日三餐一定要知道的50種食物療效
你知道多吃瘦肉能拯救滿臉「痘」花？你知道吃德國酸菜，比吃優格還能預防便秘？你知道吃乳酪居然能防蛀牙？櫻桃梗這種廚餘，能對健康有什麼作用？從今天起，只要改革你餐桌上的食物，每一餐都將是健康的契機！
還停在「食物療法」＝「沒什麼效果」的老舊觀念裡嗎？請看看作者在科學檢驗後給我們的答案。畢業於倫敦大學營養系，寫出許多經典營養學書的波露寧，科學分解50種食物如大蒜、洋蔥、地瓜、櫻桃，寫出餐桌常見食物的營養優勢，並教導讀者如何在出現疾病徵兆之前，均衡的攝取各類食物；本書作者不僅身兼營養專家，更是美食主義者，寫下好吃的歐亞混種之無國界食譜，讓食療不再只是媽媽們的話題，讓兒童及男性族群也能大口吃下好食物。唯有食療力更上推一層樓，我們才能享受不生病的生活。
作者簡介：波露寧
全英著名的營養學家，從英國倫敦大學畢業後便隨夫婿旅居日本、印尼以及澳洲等地，曾深受澳洲的自然飲食風格影響，並開始對自然食物的飲食療法產生興趣，在自然食療尚未盛行的八0年代，就已經撰寫相關書籍，並在食品營養界打下深厚基礎，英國醫生的書架上多有一本她的食物營養書。她終其一生都在研究食物對身體的療癒功效，並致力於撰寫營養食譜，著有營養書籍十餘本。
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