吃對了份量＋吃對了時間＋吃對了搭配 維他命就能防百病
脂溶性維生素（Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ）、魚油、月見草油適合飯後服用
牛奶與抗生素同時食用會減少抗生素的藥效
常抽煙的人要補充維他命C，常喝酒的人要補充葉酸
你知道以上這些保健食品的知識嗎？
維他命不是安慰劑，也不是「有吃有保佑」，
聰明買，正確吃，才有效！

很多人認為保健食品是多吃多補，沒病也可強身。根據調查，台灣有超過四分之一的人，每天必吃維他命與保健食品，與美國並列為全世界最愛食用保健食品第三名。

但是，絕大多數人對於保健食品的知識都一知半解，或是人云亦云地跟著流行吃各種維他命。在不清楚自己身體缺乏哪些營養素的狀況下貿然服用，輕則花錢又傷身，重則可能致命。前陣子就有報導指出，一位直銷主管數年來每天吃5種保健食品，最後因突然爆發藥物性肝炎不幸身亡，可見吃錯保健食品，比吃不更危險。而藥物跟食品之間也會有交互作用，例如，胃中有過多的食物時會阻礙維他命C的吸收，應該飯後隔一段時間再服用；維他命A、E、D與含脂肪或油性的食物同時吃，吸收效果會更好；保健食品不能混搭服用，銀杏和抗憂鬱藥一起吃可能會導致昏迷。

本書作者為四位醫學博士與碩士所組成的醫師團隊，聯手教你聰明買、正確吃保健食品，以及如何吃對時間、吃對份量、吃對搭配，徹底發揮保健食品的效果，增強免疫力。

吃對保健食品很重要，如何避免吃進毒素也不可忽視。我們的生活中充滿各種被污染的食物，像是含恐怖添加物的食物、施加過量農藥的蔬菜水果、殘留抗生素和生長激素的肉類等。書中也告訴你如何遠離這些有毒物質，利用吃自然有機的食物，從最天然、最健康的方式中補充身體所需的營養元素。


(以上內容參考引用 博客來書籍館 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010479223，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)