每天吃水果，吃進了美麗健康？還是吃掉美麗健康？
古希臘名醫希波克拉底說：「讓食物成為你的藥物，而藥物成為你的食物。」常見的水果是人們生活中不可缺少的食物，但是到底該怎樣吃、吃什麼水果才真正成為健康與美麗的主人？
即使到了今日，編製一張科學又實用的健康水果食用菜單，還是讓人費盡心思。書中以科學、實用的原則，對常見的兩大類約60種的水果，從其營養功效、適用體質及份量多寡、怎樣食用、選購與儲存、與其他食物搭配的宜忌以及健康營養食療方案等作詳盡的介紹。
科學的、營養均衡的飲食方式，雖然很難在一夜之間實現，但本書編者力求在書中將最佳的營養學知識應用於實際生活中，用以說明且提供讀者改進飲食結構，並設計出適合自己的營養膳食進補方案，完全吃進健康美麗。
大開本全彩圖 水果圖文對照 查閱料理實用性高 全新水果營養食方□科學的、營養均衡的飲食方式，在一夜之間實現。
將最佳營養學知識應用於日常生活，改進飲食結構，設計適合的營養膳食方案。
專業營養師驗證提供每日必須的營養素、維生素及礦物質元素的種類及數量。
搭配水果精美圖片，可有效地認識、按圖索驥，享受經優質水果營養餐。
200則「健康生活memo」實用保健知識，是最佳的健康報馬仔。
(以上內容參考引用 博客來書籍館 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010482897，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)