胃不好很難定義，如果是有胃潰瘍的症狀，建議不要吃辛辣的食物，少用胡椒鹽等調味品，如果消化不佳，需要少量多餐，用餐時，固液體分開進食。牛蒡含有豐富營養與纖維，網路上查詢可健胃整腸，但我搜尋不到正式的論文報導，很多食物都有很好的營養，功效則要視個人差異性而定，如果要吃可建議自己烹調製作！
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