搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

Q203:
想要請教營養師我現在在製作小朋友的副食品˙我都會把食物一次煮熟然後倒入製冰盒冷凍變成衣小塊一小塊冷凍儲存˙每天取出一小塊放入電鍋加熱給小朋友吃˙想請教這樣食物的營養會流失掉嗎˙謝謝您
 


答覆(永和耕莘醫院營養師群)

食物放久了當然營養素會漸漸流失掉,但只要盡快食用完畢,營養素流失仍在可接受的範圍內。另外,更重要的是應特別留意保存的溫度必須在攝氏-18度以下,解凍時最好可以放在冷藏庫慢慢解凍,避免細菌孳生造成食物中毒。

相關內容
2009.01.12
2016.01.15
2015.01.06
2014.11.03
2014.10.27
2014.10.27
2014.09.26
2014.07.30
2014.07.29
2014.07.01

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.