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黃金脆皮雞
松青超市-樂活情報站
作法:
1.雞洗淨擦乾,用醃料醃3小時後,掛在通風處風乾3小時2.將全部素料食材擺入鍋內,用小火慢燉3.雞風乾後,入蒸籠蒸30分鐘取出,放涼擦乾,起鍋熱油至約180度後,用淋油方式淋至雞皮黃金酥脆即可
營養廚房小叮嚀:選擇0.7到1.6千克的雞肉,是最適合拿來油炸的喔!
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