有時候想吃點簡單的東西，身邊卻只有泡麵？有時下午嘴饞時間到了，櫃子裡卻只有不健康的零食？自己動手做便宜好吃的小料理吧！比外面賣的便宜，自己做也比較健康又安心。不用買一大堆食材，不用跟滋滋作響的油搏鬥，簡單做出一道美味料理！
作法：
1.蘋果削皮挖蒂去心，切成半公分以下厚度的薄片，若是喜歡有口感的可以切一些丁狀。
2.將蘋果片與蘋果丁放入鍋中，加入水至淹過蘋果再多一點的高度。
3.蓋上鍋蓋，大火滾後以小火燉煮至蘋果軟爛，若水乾蘋果仍生硬，則略加水繼續熬。
4.蘋果軟爛之後憑各人喜好加入砂糖或肉桂粉攪拌均勻，以小火慢炒至水收乾，蘋果呈泥狀有黏性即可。
5.市售芝麻貝果橫向剖半，夾入蘋果餡就完成了。
樂活料理小技巧：
1.冷卻後的貝果口感扎實有嚼勁，市售的貝果冷藏存放時會變硬，加熱時不妨小蒸一下，或用手指彈撒一點水在貝果上微波加熱，若用烤箱加熱也需稍微灑點水，不然口感容易變得較為乾硬酥脆。
2.可依照蘋果的甜度決定要加多少糖，當然完全不加糖是最為健康的。無糖少糖的蘋果餡是無法久放的哦，最好以冷藏保存盡早食用完畢。若蘋果餡分量製作過多，可多加點糖熬成果醬。
樂活營養小知識：
貝果一般是用發酵麵糰先水煮後再烘烤，不加糖不加油脂，所以熱量遠比一般麵包來得低，較為健康，也因此口感不若麵包來得蓬鬆柔軟，反而是有嚼勁。
蘋果的營養價值早已被人傳頌已久，甚至有「一天一蘋果，醫生遠離我」的說法，事實上蘋果含有的非水溶性纖維與水溶性纖維對身體非常有好處，
芝麻是營養價值很高的種子類食物，富含蛋白質、維生素B群、膳食纖維、多種礦物質，脂肪雖多，但不飽和脂肪酸的比例較高，整體來說最身體非常滋補，能提供身體多處所需的營養素。
想了解芝麻更多請看這裡，更多蘋果知識看這裡。