作法：
1.將以上材料洗淨、切絲瀝乾水分備用。
2.春捲皮張開舖平，灑上花生粉，再放入蔬菜及淋上調醬。
3.將春捲皮捲緊( 材料不要一次放太多，春捲皮若破裂再加一張襯底，但皮太厚不好吃) 。
4.其他各種芽菜都可包入春捲中食用，可當正餐或點心。
備註： 花生粉(可用三寶粉代替「小麥胚芽 E、大豆卵磷脂、啤酒酵母」三種混合)
(以上內容參考引用 台中區農情月刊http://tdares.coa.gov.tw/show_monthly.php?id=tdares_tdares_edit_20080519183055，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)