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紅酒燴豬肉
痞客幫-hiru版友
作法:
1.洋蔥、蘿蔔、洋菇切成細絲後,番茄切丁,豬絞肉灑上少許鹽攪拌
2.熱鍋,絞肉放入(不必倒油,絞肉自會逼出油來),炒半熟後加入洋蔥絲
3.洋蔥炒至半透明,將洋蔥、胡蘿蔔、番茄丁倒入拌炒均勻
4.將兩杯半紅酒倒入,悶煮兩分鐘後盛盤即可
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