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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
濃情巧克力 甜不如苦 白不如黑
聯合新聞網
周末就是西洋情人節，想對心上人表達愛意，最具代表性的禮物非玫瑰花、巧克力莫屬；尤其巧克力的香甜濃郁，讓人吃在口中、幸福在心頭，的確就像戀愛的滋味。........
一切都是為了愛... 愛的禮物大作戰 兩大超商搶情人 7-ELEVEN以感謝為主題，將商品多元化 全家推限定LOVE公仔，搶攻年輕族群
工商時報
【林祝菁／台北報導】 元宵節剛結束，年節的氣氛似乎漸漸遠離，但隨之而來的情人節，則成為便利商店的另一檔重頭戲！搶進情人節檔期，統一超採取表達對象廣義化，商品多元化，價格帶拉的更‧‧........
情人節巧克力「逆向」促銷
中國時報：黃菁菁
日本情人節促銷又有新花招，業者逆向操作，送巧克力不再是女生的專利！澀谷西武百貨公司在紳士服賣場推出男性巧克力特賣區，森永製果則推出印有反向字體的「逆向」巧克力，希望男性在情人節也買巧克力送給女性朋友。........
平價情人禮糕點甜蜜加分
中國時報：楊玉鈴
下周六就是西洋情人節，超商業者紛紛推出平價情人禮搶市，烘焙業也端出情人節蛋糕，邀有情人甜甜蜜蜜共享好滋味。........
《情人看招》巧克力禮盒 甜蜜傳情
中國時報
【葉正玲、楊玉鈴／台北報導】 鎖定情人節商機，業者以特殊口味、可愛造型的巧克力搶市，GODIVA、Afternoon Tea都推出情人節創意巧克力禮盒，頂級超市CitySuper也推出促銷。........
鼠年走了牛年來 2009年，愛拚才會贏
中國時報 ：王瑞瑤
回顧2008年令我興奮的美食大事件，一是日本當紅甜點大師青木定治（Sadaharu AOKI）來台北設櫃；二是法國百年麵包店Paul在台灣開分店，這兩件事足以證明台灣市場還是有人在乎的啦！........
《美食評比》拆夥互尬 蛋糕界掀巧克力戰爭
【邱雯敏／台北報導】 最近巧克力蛋糕起硝煙，兩年前藝人黃湘怡引進新加坡知名巧克力蛋糕店「awfully chocolate」，去年拆夥後打出自有品牌「BLACKAS CHOCOLATE」重新出發，沒想到awfully chocolate今年9月又回來了，兩家看起來差不多的巧克力蛋糕，就這麼打了起來。........
吃到青木的甜點 法國主廚卯死了
【邱雯敏／台北報導】 在法國甜點界第一個占有一席之地的東方人－青木定治（Sadaharu AOKI）來台設櫃，拎著剛到手的甜點禮盒，記者拜託來自法國的甜點主廚羅倫解釋，為什麼法國人這麼欣賞日本人的甜點？........
兩岸食品協議生效 我限三天內答覆 否則向都慶求償
【張翠芬／台北報導】 江陳會簽訂的兩岸食品安全協議今天生效，衛生署長葉金川十日表示，目前有十七家業者申請協助求償，衛生署將主動聘請專業律師提供專業諮詢；下一步針對近年大陸進口食品查驗出違法的五大高風險項目，包括漂白劑、防腐劑、農藥殘留等作磋商。........
棉花糖
維基百科
棉花糖（Marshmallow）源自古埃及。由大約二千年前開始，古埃及人從用作治療喉嚨不適及消化系統疾病的植物藥蜀葵（英語名稱同樣是Marshmallow）的根部搾出汁液，並把汁液與蜂蜜混和成一種喉糖。........