保健食品並非仙丹靈藥

陳彥甫 營養師

常常聽到有人打電話或當面告訴我，「保健食品是不是仙丹靈藥啊？我時刻聽見一些從事傳銷的人，把保健食品講的是會飛天、會攢地，嚇死人的利害！究竟保健食品真的有如此果效嗎？」。........

如何挑選你的保健食品

陳彥甫 營養師

現代人的視野及傳媒訊息傳達之快，人們可以很輕易了解全球環境的改變，從空氣、水質、土壤全然遭到污染，到提供人類賴以存活的食物來源，幾乎無一幸免，尤其我們居住曾被稱為「美麗寶島」的台灣，每日可聽見食品安全的問題發生，早期有多氯聯苯食用油、餿水油、鎘米、多氯聯苯的鴨蛋、大腸桿菌O157，到中國「黑心食品」事件，這些令人膽顫心驚的新聞，叫人想到老祖先的金玉良言，在現今變的更加「貼切」-- 病從口入！........

學者研究紅麴萃取物具抑制肺癌潛力

中央社 記者陳清芳

台灣保健食品學會理事長潘子明今天發表研究指出，老鼠在餵食紅麴米或紅麴萃取物之後，肺癌細胞縮小一半，紅麴可能含有抗癌成份，有待進一步研究。........

圖解市售保健食品

誠品網路書店

台灣人一年吃掉近400億的保健食品，你吃對了嗎？10個人裡胝8人在吃保健食品，吃對保健食品，才能讓你更健康。........

保健食品不等同健康食品

《醫．藥．人》醫藥健康雜誌

很多人往往將健康食品與保健食品混為一體，雖然兩者都對健康有益，但功能上卻有頗大分別。........

東京食品飲料展參訪團 大成受理報名

工商時報

【台北訊】　第34屆國際食品與飲料展（FOODEX JAPAN 2009）今年3月3日至6日在東京幕張展覽館1至8館盛大展出，大成國際展覽公司與台灣食品GMP發展協會共同籌組展會參訪團。為配合業者看展需求，該公司安排純看展及看展搭配工廠參觀兩種不同行程的參觀團，名額有限歡迎報名。........

退化性關節炎市售保健藥品 疑不實廣告居多

中國時報：陳易志

柳營奇美醫院家醫科主治醫師蕭旭峰指出，五十歲以上罹患退化性關節炎症狀相當普遍，該症狀雖不致威脅性命，但造成的不便影響生活品質，則位居各類病症的第六名，也因此，各種保健藥物應運而生，估計市值約廿億元，但服食這類藥物而獲改善者僅二○％至三○％之間，並無法完全改善。........

癌症營養照護

三軍總醫院營養師

癌症造成的營養問題，包括： 1.疾病本身造成的營養攝取量減少（癌細胞分泌的某些物質造成食慾減退、噁心）或是營養吸收障礙（胃腸的癌症）。 2.癌細胞的營養需求大增：癌細胞的分裂速度較正常細胞快，因此會消耗更多的熱量和營養，因此，癌症病患的營養需求就正常人為高，我們會視病患狀況多估1.2~2倍。........

你營養均衡了嗎？

馬來西亞商食益補股份有限公司台灣分公司 營養師

近年來生活水準的提昇，預防醫學也逐漸重視，飲食的觀念不只是吃得飽之外，更要求吃得均衡。根據衛生署九十一年台灣地區十大死因中，惡性腫瘤、腦血管疾病、心臟疾病、第二型糖尿病、慢性肝病及肝硬化…多與飲食習慣有關。均衡飲食實為健康的基礎！........

薄荷

華夏中醫藥網

薄荷的莖葉入藥，辛，涼，氣香，入肺、肝經，有疏散風熱、清熱解表、祛風消腫、利咽止痛之功效。........