四原則，保健食品聰明吃
原則1：缺什麼吃什麼。
了解自己缺少什麼營養，選擇適合的保健食品，才能讓保健食品發揮它最大的功效。
原則2：有病的人以治療為先。
患有疾病的人在服用保健食品前，最好先問過醫師。
原則3：多吃不是福，適量就好。
保健食品吃太多，不但不能保健，還會有致命的可能。任何一種保健食品在服用前，還是要充分了解建議用量，千萬不要過量。
原則4：趁新鮮服用，以防變質
保健食品也有一定的保存期限，在保存期限內服用，才能夠發揮它的保健功效。
作者簡介：陳韻帆 營養師
現為榮新診所的營養師。私立靜宜大學食品營養系學士、國立中興大學食品科學系生化組碩士，具有中華民國營養師國家考試及格、台灣營養學會會員、中華民國肥胖研究學會會員等資格，曾擔任台大醫院基因醫學部研究助理、媚婷峰集團副總營養師、台灣基因公司營養基因體研究員，擅長臨床營養諮詢、食品加工、食品化學、分子生物學、蛋白質化學。
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