降膽固醇藥傷肌 衛署發警訊

中國時報／記者 張翠芬

衛生署昨天對降膽固醇用藥發出警訊，服用含「欣瓦司塔汀」(simvastatin)成分降血脂藥的民眾，若合併使用某些特定藥品會增加肌肉疼痛，甚至導致橫紋肌溶解的風險，國內已有四十四例疑似不良通報事件。醫師提醒，民眾服藥後若尿液呈茶色，肌肉關節痠痛，應與醫師聯‧‧........

清除膽固醇 減輕肝臟負擔

人間福報

平常飲食不節制，加上不運動，三酸甘油脂和膽固醇容易直線上升，營養師建議平常應掃除膽固醇，才能常保健康。........

黃豆與健康

黃嵐楓 營養師

黃豆屬蛋豆魚肉類含豐富蛋白質，建議在均衡飲食下，以黃豆蛋白來取代部份動物蛋白質。若有腎臟疾病須限制蛋白質病患，應注意食用份量；痛風或尿酸過高患者，直接食用黃豆不宜過多，至於豆漿豆腐等普林含量不高，可酌量食用。........

好的膽固醇也是要顧

林家禮 醫師

一般人體內只有20%至30%的血液膽固醇是好膽固醇，但壞膽固醇則佔血液膽固醇六至七成，因此若總膽固醇量高，間接顯示壞膽固醇成份偏高。........

糖尿病高脂血症

蕭璧容 醫師

台灣地區近年來隨著經濟的快速發展，民眾的生活型態日趨靜態，飲食又快速西化，疾病的種類也隨之改變，糖尿病的發生率及相關死亡率更是逐年快速上升。........

纖維素你吃得夠不夠？（下）

張靜芬 營養師

現在的營養學已不再狹隘的以粗糙無營養價值的物質來定義纖維質，乃是以具有實質腸道生理與營養效益來說明膳食纖維。........

《養生藥膳》消油解膩藥膳

工商時報 ／施建邦 和康中醫診所院長

市面上，銷售最夯，賣的最好，最受歡迎的茶飲商品，當推有消脂肪，去油解膩作用的飲品。因為現代人在享受美食之時，免不了會吃下去很多油膩脂肥的食物，所以希望能在飯後喝下的一杯茶飲，就可以把腸胃中的過多油脂排除，避免身體因為吸收太多而造成體重直線上升，甚至於血液‧‧........

素食與健康

張水秀 營養師

有人因為宗教信仰吃素，有人想改善體質而吃素，但也有人為減肥吃素，不論什麼原因，隨著素食人口的增加，如何才能兼顧營養吃出健康呢？........

大蒜

張麗娟 營養師

大蒜是常見的調味食品，在埃及、中國及日本等古文化，都有關於大蒜與養生的傳統，近年來，美國國家研究中心將大蒜列為40多種可能具有抗癌效果的食物。........

《康健速報》瘦子也可能膽固醇過高

康健雜誌　第019期　2000/05/01 出刊 - 邱玉蟬 / 作者

膽固醇過高，並不只是胖子專利，不肥胖者也可能有膽固醇過高的問題，如何避免膽固醇過高，減少心臟病及中風的危險？........