柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
西瓜說:「叫我第一名!」
中央社/記者 顏伶如
物價節節高升,賢明的家長要買哪些水果給小朋友,才能達到花最少錢卻獲得最多營養的效果?根據美國一項調查,西瓜榮登榜首。........
水果現切現吃 維生素C不流失
台灣新生報/記者 鍾佩芳
醃漬過的水果,應小心鈉含量的攝取。中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示,像是芭樂,現切現吃,其所含的維生素C等同於一顆西瓜;醃漬過後,則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。........
糖尿病患 常見的夏季陷阱
陳正育 營養師
夏天,是一年四季當中,糖尿病患者血糖處於較低水準的時刻,因為夏天氣候炎熱,人們的食欲普遍不佳,且白晝時間較長,再加上氣溫悶熱,身體很容易大量排汗,因而促使身體的新陳代謝更加旺盛,相對地也消耗體內的血糖。所以,糖尿病患者夏天的血糖值較其他季節偏低。........
西瓜冷藏降低營養價值
北方網
科學研究表明,常溫保存的西瓜比剛摘下的西瓜含有更多的營養成分,尤其是番茄紅素會大幅增加。番茄紅素是一種對身體健康非常有益的抗氧化劑,有助於預防心髒病和一些癌癥。........