現代醫學研究「蜂」保健品營養成份

張素榕 營養師

天然滋養聖品-蜂蜜 是營養豐富芳香甜美的天然食品。醣類佔蜂蜜總量的70~80%，主要以果、葡萄糖為主；礦物質平均含量為0．04%~0．06%，主要以鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、錳、矽等鹽類，被認為是鹼性食物........

維生素B12與葉酸 有助老人記憶

中央廣播電台／撰稿、編輯 楊明娟／新聞來源：中央社

根據澳洲一項研究，服用維生素B12與葉酸長達2年的年長者，短期與長期記憶測驗進步幅度，優於沒有服用上述營養補充劑的老人。........

樂活營養師：十大"不營養"新聞

樂活營養師編輯群

快看看2011年10～12月第四季的『十大”不營養”新聞』，鑒往知來迎接全新的2012年吧！........

10億元黑心保健品 下肚

蘋果日報／賴又嘉、沈能元、陳幼英

在各大通路熱賣多年的「生命の清牛樟芝」、「紐力康葡萄糖胺液」等進口保健食品，爆發業者涉嫌偽造商品檢驗報告及製造日期，把國產商品包裝成進口貨，估計已有近十億元黑心保健食品被吃下肚........

喔～簡單四原則 提升免疫力不求人

樂活營養師編輯群

冬天冷氣團來襲、日夜溫差大，抵抗力較弱的人早已染上風寒、感冒，而流感疫情最近也持續增溫，疾管局預估農曆年底流感流行期將會達到高峰，除了勤洗手、戴口罩等預防方式外，適當增強身體免疫力也是很好的方法！........

冬陰雨綿綿 維生素D易不足

蘋果日報

冬天陰雨綿綿、日照短，若加上沒有攝取維生素D食物，就易使體內維生素D不足，不僅會提高骨質疏鬆風險，免疫力還會下降，使人易感冒........

破解健康食品的迷思

王瑜 營養師

市面上的健康食品與保健食品種類繁多，往往不知道要挑選哪一種，如何才能正確的選擇，讓民眾買的安心、吃的放心呢？健康食品與保健食品又有何差異呢？讓我們來聽一聽營養師怎麼說。........

中興大學 發表牛樟芝指紋圖譜

工商時報／李淑慧

中興大學研究團隊繼去（2010）年研究發現樟芝子實體中的「安卓凱因A」（Antrocamphin A）具抗發炎功效，今年度再度發現牛樟芝子實體中具代表性的麥角固醇（ergostane）骨架化合物（即樟芝酸化合物）亦具有抗發炎的活性，並從牛樟芝的菇體（子實體）分析出13種代表性的化‧‧........

喝虎頭蜂酒 醫師：淺嚐觀察有無過敏反應

中廣新聞／李明朝

民間認為虎頭蜂酒具有保健，有人喝虎頭蜂酒卻出現過敏........

食物營養素排行速查輕圖典：讓每口食物，都是對的營養素！

金石堂網路書店

天然食物具有的神奇療癒能力，都是因為營養素！ 可是，哪些食物的營養質量好？份量多少才有效？ 最重要的是，為什麼有效？........