快看看2011年10～12月第四季的『十大"不營養"新聞』，鑒往知來迎接全新的2012年吧！
1.過期商品竄全台
本季最不營養新聞一定少不了黑心業者販賣過期食品的連環爆啦！先是荷亞商行蒐集過期食品、飲料再變造保存期限，以市價一折至五折的價格，賣給各地中盤商、流動商販牟利，連大廠牌乖乖都牽連其中...詳全文請看【新聞一】、【新聞二】。此事件未落幕，又爆出烘焙原料進口商力暐貿易公司為牟取暴利，竄改過期西點原料有效期限，600多家包括五星級飯店在內商家都受騙，甚至有過期9年的巧克力...【詳全文】
2.半數中年女維生素D缺乏
台大醫學院發表研究指出，半數中年女性都缺乏維生素Ｄ，導致骨質代謝快且骨密度低，這個現象已延伸至年輕族群...【詳全文】。而美國最新的大規模醫學研究顯示，體內維生素Ｄ含量不足的人，出於任何因素的死亡風險比一般人高三倍，但只要補充維生素Ｄ，即可降低各類因素致命機率達六十％...【詳全文】
3.吃維他命 難防癌症與重症
美國學者提出研究成果指出，男性每日服用維他命Ｅ補充劑，比起沒服用者，罹患攝護腺癌（前列腺癌）的機率增加十七％...【詳全文】。法國南錫大學則研究發現，每天吃維他命與不吃者，六年後罹癌或心臟病等重症比率幾乎相同，想靠每天吃維他命預防重症，可能只是浪費錢...【詳全文】。此外一項大規模研究也顯示，營養足夠的年長女性若長期額外補充維他命與礦物質，恐怕升高死亡風險...【詳全文】
4.吃代糖愈吃愈發福！
愛吃甜食又怕身材變形而改吃代糖嗎？美國研究發現，食用含代糖食物可能使人攝取更多熱量，造成體重上升。董氏基金會提醒，市面上許多標榜「低糖」、「低熱量」的產品，若有甜味可能都含代糖，別以為無負擔就多吃...【詳全文】
5.食品容器出包！美耐皿、罐頭不安全
高雄醫學大學研究發現，市售美耐皿餐具的三聚氰胺溶出量隨溫度、接觸時間升高，溶出量最高達19.03ppm，是衛生署預告標準2.5ppm的7.6倍，長期暴露恐有腎結石、輸尿管結石風險...【詳全文】。美國哈佛大學博士生則是發表實驗結果，指出罐頭食品內壁塗料的主要原料雙酚Ａ會滲入湯品，提高體內的雙酚Ａ濃度...【詳全文】
6.現榨柳橙汁真的安全嗎？
新北市政府衛生局抽檢五十九項市售果汁，發現七件大腸桿菌或生菌數超標，其中六件是攤商販售的現榨果汁，一件為飯店的柳橙還原果汁...【詳全文】。根據西班牙瓦倫西亞大學科學家研究指出，市售柳橙汁高達一半含有沙門氏菌...【詳全文】
7.1/4烘焙食品 飽和脂肪量高於標示
飽和脂肪過量會提高心血管疾病危機、讓血管阻塞，不過衛生署食品藥物管理局調查，市售烘焙食品的標示，可能有將近四分之一低估了內含的飽和脂肪量...【詳全文】
8.嬰幼兒常吃高鈉食物 長大偏好高鹽飲食
經常餵食嬰幼兒如餅乾、脆穀片或麵包等鈉含量稍高的食物，吸收的鈉較不常食用上述食物的孩童高出55%，可能讓孩童長大後偏好稍鹹或高鹽飲食...【詳全文】
9.環境荷爾蒙入侵！全台河川都遭殃
環保署公布全台河川環境荷爾蒙調查報告，全台30條河川都被檢測出環境荷爾蒙，塑化劑DEHP和溴化阻燃劑檢出率和檢出濃度最高，學者警告長期曝露會影響甲狀腺功能，也會對初出生哺乳動物智力造成負面影響，甚至引發致癌風險...【詳全文】
10.綠茶致高血鉀 腎病患者少碰
綠茶、穀粉這些平常人的養生食物，腎病患者不宜！一名洗腎女子心跳緩慢、全身無力，就醫才發現因綠茶喝太多，血液鉀離子濃度是常人 2倍高...【詳全文】。另名罹患慢性腎臟病的婦人食用含十穀和蔬果濃縮成分的沖泡飲品，卻發現血鉀值突然飆高...【詳全文】