淺談生機飲食

郭素娥 營養師 / 主任

生機飲食是眾多飲食方式的一種，它是否可以帶給人類「生機」，端看如何去使用它。生機飲食的療效大抵經由體驗者的見證，透過口耳相傳而流傳於坊間，有關生機飲食的療效尚未有臨床上的科學證據可以證明。個人的體質、病況及食用方式也會影響生機飲食的效果。它不是萬靈丹，當身體出現健康問題時，應尋求正統的醫療，輔以生機飲食的調養，才能創造生機，千萬別本末倒置，反而貽誤生機。........

科技「卡」方便 共用自行車席捲歐洲

中國時報

【尹德瀚／紐約時報十日報導】　在環保意識日益高漲的歐洲，自行車共用計畫在短短數年內大行其道，至今已有數十個都市採行，有人開玩笑說，歐洲現在只有兩種市長，一種是已經採行自行車共用計畫，另一種是正在設法採行。........

佛光大學山區道路 單車族挑戰新選擇

中央社 記者沈如峰

宜蘭礁溪通往佛光大學山區的林美山德佑大道，沿途大約六點四公里，坡度從平地到海拔四百多公尺，最近成為許多單車族挑戰的一條道路，許多民眾經過一段「天人交戰」體能的考驗後，見到校園與蘭陽平原的美景，讚歎不虛此行。........

用心飲食

大塊

知名自然學家珍古德博士第一次針對飲食議題，勾勒出綠色地球的未來藍圖。書中探討了人們對於飲食的選擇，如何直接影響著全球環境、動物福利，以及我們人類的健康。一個偏重肉食的社會必然會對環境以及動物帶來負面影響；而一種浪費無度的消費觀念，則讓資源短缺且已千瘡百孔的地球形同雪上加霜。每一餐飯、每一口食物都蘊含著食物如何被栽種、飼養並收成的精彩歷史。........

垃圾費加徵營業稅 環保署：不會轉嫁全民

中央社 記者陳舜協

垃圾清除處理費隨水費附徵已行之有年，台灣自來水公司每年從中獲得「手續費」約新台幣兩億四千萬元，今年起要被加徵百分之五營業稅，環保團體憂心這筆費用會轉嫁全民。........

節能標章，如何節能

中國時報

【高銘志】　近來經濟部希望藉「購置節能標章產品補助作業要點」，補助民眾購置節能標章產品，以達成協助國內產業發展及鼓勵節能減碳綠色消費之目標。然仔細分析，此項補貼是否有辦法達到目的，有待進一步研析。........

《台北新菜色》御神秋宴 幸福滿點

中國時報

【王瑞瑤／台北報導】　蓮藕、南瓜、芋頭、山藥拼貼出秋的色彩；帶殼鹽烤、去皮油炸的銀杏描繪出秋的氛圍；蒜香夾胡椒的沙公，勾引出欲罷不能的食欲，這是御神阿昌師的秋日食。........

六福村陪您過中秋 9月持學生證購票獨享620元

工商時報：記者程鏡明

位於新竹縣關西鎮上的六福村主題遊樂園，至9月底前值「學生證620元」專案活動期間，不分年齡持附有本人相片之學生證於現場購票就可獨享。官方網站「網路商城」亦推出有多項線上優惠活動滿足不同需求遊客使用。........

拯救地球 少吃肉更有助減排

閻紀宇

中秋節不烤肉又多了一個理由：聯合國「政府間氣候變化專門委員會」(ＩＰＣＣ)主席帕喬瑞(見左圖，歐新社)近來呼籲：已開發國家應少吃肉類，為減少溫室氣體排放盡一份心力。帕喬瑞是虔誠印度教徒，長年茹素，他鼓勵民眾從每星期選一天不吃肉做起，慢慢減少餐桌上肉類消耗。........