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吃什麼健康 吃什麼營養?

麗妤美臨床營養專科臨床營養師

營養師!請告訴我什麼可以吃;什麼不能吃。 減重、疾病、關心健康狀況的患者最常問的。由此可知,大多數人都知道〝吃〞與健康有關,也知道許多疾病是〝吃〞出來的,因此飲食對於健康是最重要不過了,健康的吃法滿天飛,你相信哪一種呢? 「好吃不代表營養;能吃不代表健康。」 臨床營養中每一位患者總是有一套自己的「營養哲學」,大家都想以〝吃〞來保持健康,很不幸的在沒有正確的營養照顧之下,不是賠上健康,就是性命難保。........


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