柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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棒棒雞絲
美味的關係/阿基師59元出好菜
夏天吃又香又麻的棒棒雞絲最開胃了,只要按照阿基師的步驟來做,不需要大廚的手藝也能將五星級料理輕鬆上桌。........
晶華和國賓 川菜大作戰
中國時報/記者 邱雯敏
中山北路火辣辣,國賓的阿珠到了晶華,川菜館也跟著落腳,兩家飯店不約而同到大陸取經,川菜大戰一觸即發!........
蜀辣川味麻辣鍋 泥鰍、田雞當鍋底 真夠嗆
中國時報
泥鰍、田雞、鴨肉,也可以拿來做麻辣鍋的鍋底?別懷疑,這不是什麼怪怪鍋店,「蜀辣川味麻辣鍋」老闆堯維柯,引進時下四川成都的流行吃法,再針對台灣人口味加以改良研發,推出多達8種口味的鍋底供消費者選擇。........