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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

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學者:關節痛 吃葡萄糖胺沒用

聯合報/編譯陳澄和、莊蕙嘉

吃維骨力等含葡萄糖胺營養補充劑保健骨骼關節,近年相當流行。然而瑞士科學家的研究報告指出,葡萄糖胺和軟骨素臨床上並無療效,無法緩解關節炎疼痛,可能流於「吃心安」。........

維生素補充的迷思

許啟松 營養師

國人自古就有進補的習慣,一年四季總有各式各樣的食補方式,到了現代,不光是食補,還得加上各種營養補充劑、維生素丸,難道說國人的身體真的這麼差,非得要靠這些營養補充劑才能供應足夠的營養嗎? 從營養師的觀點來看,人體所需要的五大類營養素都是來自於平時我們所吃的六大類食物,只要我們能均衡攝取這六大類食物:每天三至六碗五穀根莖類、三碟蔬菜、四份蛋豆魚肉類、兩至三湯匙油脂、兩份水果以及一至兩杯牛奶,一天所需要的營養已經足夠了,實在不用再額外補充其他營養素。........


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