柚子
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鯽魚
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冬瓜
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
稀罕健康美味新發現－美味金字塔
工商時報／記者 姚舜
除了慢食、蔬食之外，地中海飲食法（Mediterranean Diet）近年也蔚為歐美國家人民追求的健康品味新食尚。........
地中海式飲食 憂鬱症風險低
中國時報／記者 林家群
西班牙科學家一項最新的研究發現，經常吃富含蔬果、核仁、全穀物、魚類等「地中海式飲食」（Mediterranean-style diet）者，罹患憂鬱症風險的機率，比起飲食中缺乏地中海式飲食成分的人減少三○％，但是其中的作用機轉尚不得而知。........
排鐵新紀元，脫離針頭不是夢
張泰琮 副教授
海洋性貧血又稱作地中海型貧血，是一種隱性單基因遺傳的血液疾病。最早發現於地中海地區的居民，後來發現中東、印度、中國東南沿海、台灣及東南亞皆是高盛行率的地區，在台灣約有百分之五至十的人口是海洋性貧血的帶因者。........
百年傳承義大利國寶級『Sasso橄欖油』登台亮相 地中海料理名廚 揭開原味主廚的美味”Sasso”鐧
Nina
一提起料理，就很難不聯想到料理界的奇葩，原味主廚－傑米‧奧利佛Jamie Trevor Oliver，這位一向秉持著食物要回歸基本原味精神的年輕主廚曾經公開表示，開啟他深入了解料理精神的啟蒙老師就是位於地中海區，用食物傳達感情的義大利。........