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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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《美寶說》袁太太鬆糕 過年就要吃年糕,黏嘴黏牙不難搞;愈吃愈肥不怕重,來年福氣一定高。

中國時報

有些食物,在過年時特別想吃,例如年糕。小時候過年吃甜粿,什麼料也沒有,只有砂糖的蔗香與糯米的黏嘴,最近幾年我迷上上海鬆糕,核桃紅棗夾豆沙,不是出自知名飯店御廚之手,而是兩位袁太太在院子裡慢條斯‧‧........


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