柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
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港都料理王 香魚便當大PK
中央社/記者 王淑芬
高雄市海洋局今天舉辦港都料理王便當PK賽,紫蘇梅醬汁燒煮香魚、乾煎香魚都是競賽隊伍的特色風味,果然讓不少人聞香下馬。........
《飯店篇》中西混搭 寒軒國際飯店 食材、料理都新鮮
中國時報
【楊為仁/高雄報導】寒軒國際飯店今年推出的「官膳御宴年菜禮籃」,由行政總主廚梁銘禎設計菜單,他將中、日、西式料理精髓融入其中,做出與往年截然不同的全新年菜,嚴選特殊食材,並以更精緻細膩的烹調方式,取代往年桌上常見的大魚大肉。........