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《常春醫館》抽血,揪出過敏食物(下篇)
林芸 ╱ 文
過敏幾乎變成國病了,鼻塞、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、異位性皮膚炎、脹氣……,困擾著1/3以上的人,其實有很多慢性過敏的症狀都是食物引起的,只要揪出來,相信就能遠離過敏。........
《常春醫館》抽血,揪出過敏食物(上篇)
食物過敏
章人欽醫師、黃麗瑛主治醫師
只因為吃了蝦子,小明又帶著全身奇癢無比的紅疹及浮腫的眼皮來急診求診。這是常見的食物過敏病例,據估計其發生率約為百分之一至七左右。事實上,幾乎任何食物都有可能引發過敏反應,包括其中所含的色素、香料及防腐劑。然而最常見引起過敏的食物為海產類、牛奶、蛋、花生、黃豆、小麥及巧克力等等。........