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專家:真空包、醃製品 煮沸後再吃
中國時報/記者 張翠芬
很多民眾以為真空包裝的食品比較衛生安全,殊不知若未徹底滅菌,「真空」包裝正好是肉毒桿菌孢子滋生的溫床,專家提醒,真空包裝食品也應冷藏保存,任何真空包裝食品和醃製品,一定要加熱煮沸後再吃。........