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《米其林評鑑》一星餐廳 胡同 味覺、視覺皆饗宴
中國時報:王瑞瑤
要觀賞維港的壯麗景色,到這裡便是最好不過。餐廳內的景觀亦不錯:全面雕刻的古式木材、絲綢布簾、紅燈籠,以及配備傳統胡同屋門的舒適餐室。餐廳位處潮流熱點,亦因此服務生可能會因太時髦或太酷而不會笑。獨創的有-見龍在田-桂花魚配酥脆花生。另一特點是將菜式完全混合,包括採用很多內臟及一些頗不尋常的食材。........