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何不試試美國牛肉之外的替代品
NOWnews/郭旭英
他們提倡鴕鳥肉為替代肉源,鴕鳥肉口感類似牛肉,而且有零脂肪、低熱量、低膽固醇、高含鐵量、高蛋白等營養優點。甚至很多環保人士也建議改養鴕鳥取代牛隻,因為全球10.5億頭的牛是溫室效應的最大元凶,其排放出的二氧化碳佔了全球溫室氣體總量的18%。........