柚子
黃精
芡實
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鯽魚
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冬瓜
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五味子
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西湖站 聯榮川菜館 老菜新料理
中國時報
【王瑞瑤/台北報導】 開張21年的「聯榮川菜美食館」,由台灣前輩川揚大廚陳文石的徒弟宛敬瑤掌廚,宛師傅表示,自己很堅持老師傅所傳授的傳統作法,例如蝦仁一定要漿過,豆瓣魚絕對是連鍋燒,就算是創意料理也有老菜滋味!........