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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
五穀雜糧益養生 吃多消化不良
台灣新生報/記者 萬博超
五穀雜糧雖然養生,但腸胃不佳的人,食用大量五穀雜糧可能消化不良,容易脹氣。中醫師陳麗雯建議,沒有特殊疾病的人,平常以多樣化五穀為主食有益處;食用後腸胃不舒服的人,建議泡久一點再煮為佳。........
2011年10大營養新知!
ETtoday新聞雲
年節期間絕大多數人都會和親朋好友享用美味的大餐,但在大魚大肉的享受美食時,還是得兼顧健康;日前英國《每日郵報》(Daily Mail)就整理出了2011年年度10大有關食物營養的新發現,或許能讓民眾作個參考。........
綠茶、五穀蔬果 腎病患者少碰
聯合報/記者 蔡容喬
綠茶抗氧化、五穀蔬果養生,這些一般人眼中的保健食品,腎病患者卻不宜!........
五穀雜糧熱量少 比白米飯更營養
賴怡君 營養師
麵包、饅頭可以取代穀類?台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,因麵包、饅頭等都屬於主食類,是可以跟穀類做替換的。........
《康健速報》五穀雜糧吃錯更傷身(下篇)
康健雜誌 第135期 2010/02/01 出刊 - 黃惠鈴 / 作者
你恐怕不知道,吃五穀雜糧,其實也有學問,吃錯了反而傷身。大家都說為了健康要吃五穀雜糧,少吃白米;可是專家說,有些人卻吃不得,吃錯更糟糕!來學學四個不同族群的不同聰明吃。........
《康健速報》五穀雜糧吃錯更傷身(中篇)
你恐怕不知道,吃五穀雜糧,其實也有學問,吃錯了反而傷身。大家都說為了健康要吃五穀雜糧,少吃白米; 可是專家說,有些人卻吃不得,吃錯更糟糕!來學學四個不同族群的不同聰明吃。........
《康健速報》五穀雜糧吃錯更傷身(上篇)
「石」話「食」說(下)
張靜芬 營養師
攝取食物若提供較多的五穀雜糧、豆類與蛋類、肉類等被稱為酸性的食物時(因所含的氮、硫、磷質多過於鉀、鈣、鎂),尿液會更偏酸。偏酸的尿液促進含鈣結石和尿酸結石的形成,因此建議有結石體質的人,除了多喝水,應該利用食物來鹼化尿液。........