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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
自製酒釀要留心/中國酒麴 驗出橘黴素過量
自由時報/記者 洪素卿
塑化劑事件爆發後,不少國人減少外食比例,天氣轉涼,也有不少主婦試著在家自製甜酒釀當養生甜品。不過,專家提醒,自製酒釀時,要留心購買的酒麴來源!........
橘黴素超量 紅麴養身反傷肝腎
中國時報/記者 唐鎮宇、江佩君
養身風盛、紅麴得寵,但若紅麴菌發酵衛生條件不佳,容易產生「橘黴素」,攝入過量將危害肝、腎功能。消基會抽檢市售十六件紅麴產品,發現momo藥妝販售的「天然紅麴」膠囊所含橘黴素超過法定標準,長期食用對人體有不良影響。........