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汕頭麵店 蕎麥麵滑溜溜
中國時報/記者 楊為仁
「汕頭麵店」老闆林進福是廣東汕頭人,傳承老一輩汕頭人的料理天分,做起賣麵生意,麵條由特定工廠按他的配方製造,做菜不加味精,紅蔥酥自己用豬油爆香,而且不用回鍋油,拌麵用的豬油完全沒有油耗味。........