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食品多含反式脂肪 無法管將釀災
中國時報/楊芬瑩
大陸學者調查顯示,大陸市場販賣的各類西式糕點、餅乾零食等加工食品,近九成含有反式脂肪,民眾長期攝入大量反式脂肪。由於大陸目前並無反式脂肪使用限制與標示法規,民眾根本無從自我保護。大陸不少食品營養專家呼籲,官方再不控管,將釀成食品乃至民眾健康‧‧........