柚子
黃精
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鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
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迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久
我的Costco必買No.1
臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望
減肥產品百百種 效果很有限
中國時報/張翠芬
市面標榜可輔助減肥的機能性食品琳瑯滿目,醫界分析十五種常見的成分發現,食用蒟蒻、綠茶、雙酸甘油脂,比對照組平均減少一公斤體重,算是「有效」。但遠遠不及使用藥物一個月減二至四公斤的成績,其他流行的白腎豆、藤黃果等則無減肥功效。........
減重輔助食品 - 甲殼素
黃鈴燕 營養師
最近於第四台的廣告或藥局的貨架上,流行著一種標榜生物科技的瘦身產品,其強調可以吸附飲食中的脂肪,形成較大顆脂肪球而不被酵素分解,因此減少脂肪的吸收,而不需刻意改變飲食習慣,卻依舊能保持窈窕身材,以下就甲殼素對人體的好處做介紹。........
營養聖經
晨星出版社
這是一本介紹營養物質的書,包含各種營養素、條件性的營養素與常出現在食品與健康食品標示上,較為人熟知的生理活性物質,總共有101篇,文字輕鬆幽默,希望能提供高中程度以上,有基礎科學概念,對營養有興趣的讀友們,以輕鬆的心情,獲致實用的營養資訊,對各種營養物質有基本的認識。........