台中新餐廳－品膳西湖 別開生麵

中國時報／記者 鄭夙玲

簡潔的空間、純白的餐桌，位於中科大飯店一樓的「品膳西湖」，常讓過路客誤為賣江浙菜的中餐廳，但「西湖只是店名啦，和江浙菜沒啥關係。」老闆陳治強自豪地說，他是第一家進駐飯店的麵食館，客人很多是大學校長、醫生或民代。........

台北新口味－七條龍噴火 熟成出王牌

中國時報／記者 邱雯敏

創業13年，年營業額1.5億元的七條龍，師法高級餐廳推出Tasting Menu，除了拿魚子醬、蝦卵、黑松露鵝肝等頂級食材搭配燒肉以外，七條龍還有更多的覺醒。........

台中新餐廳－金玉煥獻補帖 韓食吹養生風

中國時報／記者 鄭夙玲

台灣人重養生，韓國人也不例外！來自韓國首爾的金玉煥婆婆專程來台賣牛汁湯鍋、紅蔘黃豆醬鍋，讓台中人體驗一下道地韓式的養生滋味。........

台北新餐廳－遇見老乾杯 酒食雙享受

中國時報／記者 邱雯敏

日本的上班族，習慣在下班之後到居酒屋裡頭小酌，消除一整天的疲勞，不過一般的居酒屋，提供的不是啤酒就是威士忌，平出莊司覺得，這樣對女生來說很可憐。........

台中新餐廳－來沙子地方 吃善豆套餐

中國時報／記者 鄭夙玲

「沙子地方就是夏威夷的本名，善豆（sandwish）就是現點現做的熱三明治！」每回客人好奇詢問，老闆兼主廚的蕭靖真總不厭其煩解釋一遍。........

河內美食餐廳─Cha Ca La Vong

我的電影‧我的旅行

說到「Cha Ca La Vong」(音譯：查卡拉邦)，就等於台灣的「鼎泰豐」，是一個傳統美食符號，代表著一個國家的形象，尤其是在國外觀光客眼中。換而言之，有著百年歷史，號稱「一生至少吃一次」的Cha Ca La Vong，是每個來到河內的人無論如何都不會錯過的餐廳。........

誰說輕食不能有起士

Victor

說到輕食想到的不外乎生菜沙拉、水煮白肉，但是來到台北市的哈瓦那咖啡，起士搭配焗烤過的粥絕對能顛覆你的味蕾還有你的觀點。........

【主題餐廳】希臘秘密旅行我來囉～

淡藍冰霏

雖然沒去過希臘，不過，我來到希臘祕密旅行，一種悠閒自在彷彿置身於希臘的感覺...........

研究：兒童速食餐營養標示有助家長挑選飲食

記者 顏伶如

美國小兒科學會出版的「小兒科期刊」（Pediatrics）網站報導，最新研究顯示速食店的兒童餐如果加註營養標示，家長為子女購買的餐點平均將減少約20%的卡路里。到目前為止，美國國內許多速食餐廳並沒有提供營養標示讓顧客在點餐時做為參考。小兒科期刊網站報導，華盛頓大學（Universityof Washington）研究人員發現，如果速食店兒童餐菜單有加註營養標示，家長們為子女購買餐點時平均將減少20%的卡路里。........

麻辣一村 吃到飽不上火

中國時報／記者 邱雯敏、高政全

原本在復興北路開設時尚中國菜餐廳的葉文龍，2年前租約到期歇業，這回選擇吃到飽的麻辣鍋店重新出發，好友劉蓓蓓戲稱他「墮落」，而他卻野心勃勃，肉品、湯頭、丸餃、醬料、甜點都有新突破，嘗試打造吃到飽火鍋的新基準。........