根據台灣抗老化保健學會公布的最新調查，全台有近6成上班族有「腦過勞」，平均每天上班超過10小時，每週超過50小時！
長時間用腦過度導致「腦過勞」，可能引發記憶力減退、專注力下降等情形，長久下來不僅影響工作，更可能出現失智症狀，不可不注意。除了放鬆心情、充足睡眠(每天至少睡6~8小時)並養成固定運動之外，也可以利用均衡飲食六大類食物與各類營養素來幫助腦部！以下幾項益腦事項供大家參考：
1.維生素B群補腦
維生素Ｂ群有助合成腦內化學物質，幫助神經組織傳遞訊息，讓神經系統正常運作，是腦力和記憶力的好夥伴，可於全穀類食物、堅果、乳製品、紅肉等食物中攝取。例如：維生素B之一的膽鹼在體內可以轉換為神經傳導物質乙醯膽鹼，可改善記憶力。
2.優質蛋白質活化腦力
缺乏蛋白質會有腦功能遲鈍、記憶思考力減退的情形，因此每日應補充足夠的蛋白質，特別要選擇優質蛋白質才不會對身體造成負擔，如奶類、蛋類、大豆、堅果類、芝麻、葡萄籽、玉米等食物。
3.早餐一定要吃
根據國外研究，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現，此時補給適當營養，促進新陳代謝，可讓大腦清醒過來。最簡便的早餐就是土司加蛋配上一杯牛奶或鮮果汁，補充體力、腦力才可精力充沛的迎接一天。
腦部由於壓力、不健康飲食的交錯作用，容易出現腦部過氧化物質堆積，進而造成腦神經毒性出現總總疾病，因此要達到健腦、補腦效果，最重要的就是均衡飲食以利大腦正常運作，除了多吃上述營養素補腦之外，飲食中盡量避免會影響血糖起伏的甜點、少吃咖啡因、人工甘味劑以及油炸食物、高糖高鹽等重口味食物，才能讓腦部健康、注意力集中，工作效率自然加倍囉！
相關新聞：
吃飽運動重營養 避免腦過勞
1天1顆 多吃無益