您是常常腰酸背痛的人嗎？
您知道如何利用食補來改善腰酸背痛嗎？
改善腰酸背痛的食補，可從兩個方面來作調配，一種是經常性的劇烈運動造成乳酸來不及代謝而過度堆積在肌肉當中所產生的腰酸背痛；一種是因為長時間姿勢不良或長時間處在壓力狀態下所造成的腰酸背痛。您的腰酸背痛是屬於哪一類型的呢？
可抑制乳酸堆積、消除疲勞感的食物為含有某種胺基酸小集合體的蛋白質類食物，在魚類及雞肉中含量較多，此種胺基酸集合體能抑制乳酸的形成與累積，故冬令進補時，想消除疲勞與改善腰酸背痛可燉主魚肉或雞肉作為食補。另外，肩酸、腰痛、雞肉痛者，因為長時間站姿坐姿或走路姿勢不良造成肌肉的壓力而產生酸痛感，可多食用含有醋酸、鐵質、維生素的食物，醋酸和鐵質再體內可增進血液循環，幫助血液江氧氣送到細胞，進而降低疲勞感，而維生素C可幫助鐵質的吸收。以下表格為9種食物類別中含鐵質與維生素C較豐富的食物：
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水果類
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蔬菜類
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豆類
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五穀類
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肉類
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1
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甜柿
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紫菜
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黑豆粉
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皇帝豆
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西施舌
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2
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百香果
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髮菜
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烤黑豆
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養生麥粉
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膽肝
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3
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聖女蕃茄
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紅莧菜
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米豆
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穀類早餐
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鴨血
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4
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草莓
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野苦瓜
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素肉鬆
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蓮子
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熟鵝腿
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5
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奇異果
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甜豌豆
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黃豆
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麥片
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豬血糕
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油脂類
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飲料類
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調味料
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中藥類
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1
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花生
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香片茶包
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咖哩粉
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枸杞
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2
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黑芝麻
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綠茶包
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甘草粉
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淮山
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3
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南瓜子
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可可粉
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白胡椒粉
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黑棗
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4
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葵瓜子
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烏龍茶包
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黑糖
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茯苓
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5
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白芝麻
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紅茶包
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辣椒粉
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紅棗
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做劇烈運動的人會消耗體內的維生素B群、鈣質、鎂，含量較多的食物有：豬瘦肉、烤鰻魚、豬肝、鲣魚、鮪魚、青花魚、油菜花、毛豆、秋刀魚等等，所以常肌肉酸痛的人可多選擇這些食物來補充體內所需。
最後，提醒大家一點，也是最重要的一點，冬令進補常容易吃過多造成多餘的熱量累積到身體當中變成肥肉，所以稍微教大家一個小撇步來控制熱量，也就是份量的概念。到底吃多少算是太多呢？已成年沒有運動習慣的女性為例，一天吃超過4份的豆魚肉蛋類，也就是一整天吃超過2個手掌心大的豆類製品、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、蛋類等的東西，就算是過量了；其他如2碗半的白飯、3碟的蔬菜、2個拳頭大的水果以及整天加起來20公克的油脂類等等，超過以上數值的量就等於一整天吃超過1500大卡。
所以，大家瞭解了嗎?如何冬令進補可以改善腰酸背痛同時塑身？除了選擇正確的食物之外，也要選擇正確的份量喔！
(以上內容參考引用 劉筱柔 營養師 專文 http://tw.myblog.yahoo.com/janice3260/article?mid=83&prev=86&next=15，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)