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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

台灣基層診所首度糖尿病照護大普查 成果揭曉! 5成糖友血糖達標,4成合併腎功能併發症!糖友謹「腎」留「心」! 台灣基層糖尿病協會推出「及時篩、腎心安」計畫 助糖友遠離洗腎危機!

中央健保署的統計資料指出,有接近四成的糖尿病患都在基層診所就診與治療,台灣基層糖尿病協會理事長李洮俊醫師表示,根.......<詳全文>

【營養師專訪】減肥不成,其實都是犯了這些錯!(資深營養師的寶貴實務分享) / 2010.05.27

樂活營養師 編輯群

你在減肥嗎?減肥門診一直都是暑期的熱門話題,新聞上常見肥胖民眾登門求助,只為甩掉一層層的游泳圈,其中最重要的一環就是營養諮詢,到底營養師怎麼幫助您健康減重呢?減肥的藝術可不是靠著單一套菜單就能完成!........<詳全文>

六招秘技,讓寶寶愛上蔬菜好味道 / 2010.04.04

撰文/伍偉婷 諮詢/台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任 洪若樸

「你今天吃蔬菜了嗎?」──這是電視強力放送的廣告,不斷提醒國人多吃蔬菜的重要性。現今不僅大人的蔬菜攝取量不足,年幼的孩童更是對蔬菜敬謝不敏,要他們乖乖吃蔬菜簡直比登天還難!孩子的飲食習慣是爸媽培養出來的,因此,爸媽要多用巧思,讓寶寶把營養的「綠巨人」吃到肚子裡喔!........<詳全文>

美白可以吃出來的 / 2010.02.12

洪若樸 營養師

皮膚的顏色是由黑色素、皮膚血流量等內外在因素所決定的。而從個人的肌膚充分反映出體內的狀況。想要擁有晶瑩剔透、白裡透紅的嬌嫩肌膚,除了外在保養防護工作外,再配合內在的環保保養,會讓美白更加自然與健康哦!........<詳全文>

《夏日水果沙龍特輯》 水果熱潮襲擊,今夏就要夠爽胃 / 2009.08.02

洪若樸 營養師 / 主任

說到夏天妳/你會想到什麼:陽光、沙灘、海邊、冰淇淋!那吃什麼才與夏天正對味呢?答案就是最當季、最in的新鮮水果!吸飽了島國的陽光精華、季節海風的熱情洗禮,還有什麼比充滿著熱夏風情的水果更對急切消暑的胃呢!........<詳全文>

天冷吃火鍋 營養師:蔥薑蒜取代沙茶醬 / 2009.07.04

洪若樸 營養師

上班族大多都在外面用餐,要怎麼樣才能吃得健康?營養師提醒,一天至少要吃半斤蔬菜,用水果取代果汁,天氣冷吃火鍋的時候,也可以用蔥薑蒜取代沙茶醬,減少熱量攝取。........<詳全文>

DIY 低卡冰皮月餅 健康好養生 / 2009.07.04

洪若樸 營養師

花好月圓人團圓,又快要到一年一度的中秋節,市面上也紛紛推出各式各樣月餅,有廣式月餅、棗泥核桃糕、綠豆凸、蘇式月餅等。月餅製作主要有外皮及內餡兩個部份,外皮部分通常是麵粉加油、加糖揉成麵糰,再分成小塊,內餡口味更是包羅萬象如蛋黃、豆沙、棗泥、蓮蓉、紅豆等。........<詳全文>

熟年族─養生營養保健! / 2009.04.02

洪若樸 營養師

熟年族的營養問題如下1.味覺2.唾液分泌減少3.牙齒4.骨骼5.胃酸分泌減少6.攝取食品注意濃淡適中,配造假牙幫助咀嚼,攝取鈣質骨骼健全7.經濟貧困、行動不便及營養需要等等........<詳全文>


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洪若樸

    學歷
  1. 中國文化大學
  2. 臺北醫學大學保健營養系碩士班二年級
    經歷
  1. 臺北市立忠孝醫院營養科營養師
  2. 臺北市立聯合醫院陽明院區營養科主任
    現職
  1. 臺北市立忠孝醫院營養科主任
    專長
  1. 營養及管理
    證照
  1. 糖尿病衛教學會合格衛教師
  2. 合格體重管理營養師
  3. 合格居家照護營養師
  4. 營養師執照
    著作 
  1. 給孩子最完整的營養  (2002.四版)婦幼出版社
  2. 嬰幼兒的營養(1998)婦幼出版社
  3. 嬰幼兒的副食品添加(1999)婦幼出版社
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