柚子
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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
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臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
談食物中的防腐劑 / 2011.12.16
葉文雅 營養師
食品防腐劑是防止食品因微生物及黴菌而腐敗變質，延長保存期的添加劑，分為無機和有機兩大類，無機防腐劑毒性強，如硝酸鹽、甲醛為致癌物質；二氧化硫、亞硫酸鹽，會引起嚴重的過敏反應，故通常禁止在天然食物中使用，目前較廣泛使用的是毒性較低的有機防腐劑........<詳全文>
「鹼」單生活 / 2011.01.11
「你是酸性體質，還是鹼性體質？」「酸性體質有什麼不好？鹼性體質又有什麼好？」「該怎麼讓自己的體質保持鹼性呢？」........<詳全文>
憂鬱，是食物造成的？！ / 2010.10.07
前陣子台灣各書店出現一本新書「憂鬱是食物造成的」，作者是日本醫師，提倡「分子矯正醫學」，又稱「營養素療法」；所謂「營養素療法」，就是透過改善飲食、攝取營養補充品等方式，來治療憂鬱或焦慮等病症。........<詳全文>
葉文雅