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6花生製品 黃麴毒素超標 / 2011.01.28
中國時報/張翠芬
年前家家戶戶都在採購年貨,衛生署廿七日公布年節休閒食品抽驗調查,發現有六件花生製品總黃麴毒素超標,其中一件甚至超標十八倍,不合格產品都已下架回收。衛生署食品藥物管理局針對民眾常吃的花生製品、紅麴餅乾、牛肉乾進行抽驗。抽驗八十二件,有六件總黃麴毒素含量超出限量標準,有一件牛肉乾檢出含有豬肉成分。食品藥物管理局食品組科長劉芳銘表示,不合格的產品,包括二件花生糖、一件花生粉、一件花生醬、二件貢糖,其中有一件花生糖總黃麴毒素高達二七二ppb,超過限量標準十五ppb的十八倍。