「管好你的嘴、減重不再是夢想﹗」創世基金會新竹分院院長陳綠蓉過去身材圓潤，去年體檢竟出現三高（血壓、血糖、膽固醇）徵兆，讓她意識到健康危機，求助中醫及將應用研究所學的經絡知識，從控制自己的嘴開始，認真計算熱量及營養，四個月減重十二公斤，不僅找回健康、身材也變窈窕，即使不化妝，臉色容光煥發又紅潤。
每天精算 管控自己的嘴
陳綠蓉說，以前家人總認為她身材圓圓的很可愛，直到去年健檢出現三高警訊，她認為身為護理人員，健康觀念講得口沫橫飛，但自己卻不健康，於是聽取中醫師建議，還有在台北護理健康大學研究所學到的經絡調理和飲食觀念，開始每天精算熱量、營養成分，管控自己的嘴。
她說，很多人不忌口，後果就是身材走樣、健康變調，於是她管好從嘴巴進入的食物，就連喝水，也分不同時段喝，嚴守熱量控管，過油、過量的食物都「out」，一開始很難受，家人也受不了她的精打細算，但她仍嚴守每天量兩次體重，了解什麼食物易胖，她發現有的水果糖分高、熱量足，一、兩顆就會讓體重飆升，像鳳梨、番茄及水蜜桃等。
配合經絡調理和運動
四個月下來，她減重十二公斤，衣服全重新買過，輔以經絡舒壓，再搭配「八段錦」的健康操，現在氣色紅潤、不會手腳冰冷，最重要的是三高已掰掰。
「胖是疾病的根源」，陳綠蓉有感而發，她現在身體負擔減輕，腦筋清楚、經絡暢通，逢人就分享減重心得，得知衛生局舉辦全民減重計畫，她說，應該會請創世基金會成員一起報名拚獎金。
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(以上內容參考引用 自由時報／記者 洪美秀 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/mar/21/today-north5.htm，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)