清明節將至，高雄市衛生局抽檢市售應景食品48件，有6件不符規定。衛生局說，春捲皮、紅龜粿等食品依規定不得添加防腐劑，提醒消費者在選購時，可以從冷藏設備等條件初步判斷食品中是否違規添加防腐劑。
清明節食品像是春捲(潤餅皮)、紅龜粿、青草粿、紅圓、粿仔條、米苔目等，依規定不能添加防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸)，高市衛生局抽驗48件，6件不符規定的商品包括3件粿仔條及1件春捲皮檢出苯甲酸、2件紅龜粿檢出去水醋酸，違規產品下架，並將處罰製造業者3至15萬元罰鍰。
高市衛生局食品衛生科長魏任廷表示，過量食入苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝、腎產生影響。去水醋酸攝入過多，會使尿素量增加，侵害腎臟。
魏任廷科長表示，以高雄的天氣而言，春捲皮可以在常溫下一至兩天不變質，但含水量高的粿仔條和米苔目可能常溫下半天就酸臭了，消費者在選購時如果發現店家沒有冷藏設備，那麼就要考慮相關商品是否違法添加防腐劑。
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(以上內容參考引用 中廣新聞網／林憲源 http://www.bcc.com.tw/news/newsview.asp?cde=1451082，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)