根據最近一項女性健康倡議行動（WHI）的觀察性研究結果，停經後女性的貧血與營養狀態較差有關。
美國亞歷桑納大學的Cynthia A. Thomson博士與同事們在4月號的美國糖尿病醫學會期刊報告他們的發現。
研究人員表示，營養式貧血包括與長期缺乏葉酸、維生素B12、鐵質、蛋白質及維生素C有關；Thomson博士與同事們假設，這種營養不足將與較高的突發或持續性貧血風險有關。
為了評估他們的假設，研究人員使用來自WHI觀察性世代研究的數據（WHI-OS），這是一項包括停經後女性的縱向樣本研究，共有93,676位50到79歲之間的停經婦女在美國各地共40個臨床處所被收納進入研究；研究對象從1993年開始收納，直到1998年，於2000年時完成資料收集。
以飲食頻率問卷評估飲食中鐵、維生素B12、葉酸、紅肉以及冷的早餐穀類食物攝取量，並以50歲以上女性的飲食作為測量攝取不足的對照組；貧血的定義是女性血紅素低於120 g/L，持續性貧血定義為每次測量都是貧血。
總共有3,979位（5.5%）受試者有貧血的問題。非西班牙裔白人（7.4%）比起其他人種或種族（14.6%到16.3%），貧血相關營養物質攝取不足的情況比較少見。
吸菸、年齡及身體質量指數與貧血相關。有貧血問題的女性報告攝取較少的紅肉、葉酸、維生素B12、維生素C及鐵。除此之外，飲食攝取缺乏其中一項營養素與持續性貧血風險增加21%有關（勝算比[OR]為1.21；95%信賴區間[CI]為1.05-1.41），然而，飲食中缺乏三種營養素則會增加44%持續性貧血的風險（OR為1.44；95% CI為1.20-1.73）。
整體攝取缺乏其中一種營養素會增加34%持續性貧血的風險（OR為1.34；95% CI為1.14-1.56）；整體攝取缺乏三種營養素，風險則會增加到56%（OR為1.56；95% CI為1.25-1.95）。
根據主編加州洛杉磯美國農業與農業研究服務部門Lisa Tussing-Humphreys博士以及芝加哥伊利諾州大學Carol Braunschweig博士表示，這是美國停經後女性前瞻性測量飲食與貧血之間關係的最大型研究，這些研究發現增加了使用FFQ（飲食頻率問卷）於大型流行病學試驗研究飲食與貧血風險之間關係的可靠度。
然而，根據主編們表示，這項研究中的平均營養物質攝取代表在WHI-OS研究中觀察到的部分貧血不是與飲食相關。舉例來說，因為營養缺乏造成的血紅素較低只發生在庫存幾乎完全耗盡時。
除此之外，雖然正確地評估貧血讓臨床醫師可以區分貧血的種類，並且建議適當的治療選擇，但在大型流行病學試驗中納入這些測量成本太高且是不太可能的。
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(以上內容參考引用 24drs.com／WebMD醫學新聞／Emma Hitt, PhD http://www.24drs.com/professional/list/content.asp?x_idno=6487&x_classno=0&x_chkdelpoint=Y，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)