2011年1～3月第一季『十大"不營養"新聞』出爐啦！新的一年剛開始究竟有什麼"不營養"新聞在危害我們呢？趕快來看看吧！
1.愛吃紅肉中風風險升高
根據1項針對超過3萬名瑞典婦女進行的研究，發現，相較於每天食用紅肉少於25公克的婦女，前1/10吃下最多紅肉的婦女，因為腦部血流阻塞而中風的風險高出42%，她們每天吃至少102公克紅肉。...【詳全文】
2.堅果、水果乾當零食 多吃胖更快
有些人認為吃堅果、水果乾比吃巧克力棒還好，比較不會發胖，這種想法大錯特錯。英國網站進行研究指出，將堅果、種子、水果乾等當成零食，非但不會幫助減肥，還會造成肥胖。...【詳全文】
3.羊乳片含牛乳！ 抽驗9成不合格
台北市衛生局抽驗市售十七件羊乳片與羊乳，十三件「羊乳片」中十二件、約九成二檢出有牛乳成分，其中十件甚至超過一半，與其說是羊乳片還不如說是牛乳片。以產品抽驗地點分析，八成以上網路產品有標示違規，傳統店面抽驗不合格率為二成。...【詳全文】
4. 醫師建議 維骨力別當補藥吃
市面上熱銷的葡萄糖胺（維骨力），消基會引據新英格蘭醫學雜誌研究報導，證明葡萄糖胺沒有療效，而台灣醫師也證明，葡萄糖胺要有發炎狀況再吃才有效，民眾千萬不要當補藥吃。...【詳全文】
5.每天喝低卡碳酸飲料 中風機率高
美國的研究發現，每天飲用低卡路里碳酸飲料的人，中風和心臟病發的機率比完全不喝者高。...【詳全文】
6.報紙再生紙盒裝食品 「油」風險
瑞士官方最新科學研究指出，市售食品若用回收報紙製成的再生紙盒包裝，報紙印刷油墨裡的礦物油極易滲透內裝食品，長期食用恐導致器官慢性發炎與癌症。各大食品公司表示，將設法改善產品包裝。...【詳全文】
7.瘦肉精又來了！國內首度檢出 毒性超強
國內豬肉首度檢出瘦肉精「沙丁胺醇」，毒性是常見瘦肉精「培林」的一百倍！衛生署表示，過去衛生單位曾在鵝肉中檢出沙丁胺醇，在豬肉中檢出是頭一遭。農委會防檢局副局長黃國青表示，將立刻展開豬場調查、移動管制並暫緩出豬，確保消費者安全。...【詳全文】
8.酸菜問題多 二氧化硫超標又太鹹
酸菜真的好鹹！消基會抽驗市面20件酸菜後發現，市售酸菜含鹽量高，其中高達17件二氧化硫殘留量超標，恐會引發消費者氣喘、腸胃不適等反應，還有3件驗出添加過量防腐劑苯甲酸。消基會呼籲，消費者選購酸菜時除了注意標示，處理前也要記得用大量清水沖洗，以減少攝取鹽分和食品添加物。...【詳全文】
9.超商便當含鈉超標 腎臟負擔大
午餐在便利商店解決？消基會調查大台北地區全家、OK、7-11和萊爾富便利商店後發現，6成微波便當鈉含量過高，只要消費者在一天之內吃一到二份，鈉攝取量就會超標，造成心血管、血壓和腎臟負擔，因此建議相關政府單位，應引導或強制業者改進。...【詳全文】
10.不沾鍋 恐致更年期提前
英國《每日電訊報》報導，據美國一項大規模研究發現，常用於不沾鍋、食物防油紙的化學物質全氟化碳，恐致女性提早進入更年期；國內專家說，可能是全氟化碳會干擾女性荷爾蒙，致更年期提早報到，建議家中不沾鍋有嚴重刮痕時最好換新。...【詳全文】