八年前在台灣惡性倒閉的「新糖主義」麵包店,三年前轉進廣州,開設「甜心客」連鎖麵包店,走的仍是高級精緻路線,生意不惡。但「甜心客」日前遭廣州媒體爆料稱,該麵包店竟將過期回收的麵包重新再製,以原價賣給消費者。
據《廣州日報》報導,「甜心客」每天十五家分店退回的滿滿十箱過期麵包,除大約三箱無法回收外,其餘全部回爐製成新麵包。爆料者小文指出,一般麵包的保質期為兩、三天,到期那天早上,麵包就被統一運回生產車間等待發落。
這些被重新製成的「再生麵包」,隔天仍列在「甜心客」的「熱銷品」、「必選品」櫃上。小文說,「甜心客」把到期麵包回爐再造已經有三年的歷史了,但公司迄今未接到過吃麵包導致食物中毒的投訴。
「甜心客」在廣州走高端路線,選址多在白領雲集的辦公區,店內裝修講究,最便宜的麵包一個也要六元人民幣,而且為維持高品質形象,該店麵包絕不會在晚間促銷。
面對媒體的訪查,「甜心客」老闆姜台賓未置一語,該公司董姓發言人則表示,希望媒體「寬宏大量,幫助我們整改,畢竟不是致命的事情」。
姜台安、姜台賓兄弟和妹妹姜彩珍多年前在台灣開設「新糖主義」連鎖麵包店,全台設有廿多家分店,但八年前突然發生財務危機而惡性倒閉,消費者所持價值數千萬元的禮券兌換無門。
當年「新糖主義」採取有別於其他連鎖店的經營手法,購買千元禮券即打九折,還可兌換一個六吋蛋糕,部分門市甚至打出「買一千送一千」的推銷禮券手法。