大陸黑心食物又一樁，重慶警方最近查獲有不肖養雞業者，餵灌雞隻礦石粉以增重多賣錢，經檢測每公斤雞肉的鎂含量達一一○毫克、鋇含量達一‧一毫克，而食用「礦石雞」是否對人體造成危害，尚有待觀察。
重慶市工商局七日晚間出動七十多名執法人員，在渝黔高速重慶段八個路口執行抽檢，據「中新網」報導指出，有輛運送活雞鴨的貨車形跡可疑，經檢查發現車上活雞的嗉囊鼓脹，用手觸摸感覺成沱狀，研判遭灌食礦物質。
後經檢驗發現，每隻活雞大約被灌了三百至四百公克的礦石粉，礦粉成分為俗稱重晶石粉的、含量達六六％；且每公斤雞肉中的鎂含量高達一一○毫克、鋇含量達一‧一毫克，所查獲的「礦石雞」數量近千隻。
據養雞業人士透露，在活雞中灌注重晶石粉，約可增加一斤（五百公克）重量，目的是為雞增重、好多賣錢；至於食用「礦石雞」的後遺症，目前尚找不到相關病例。