【張翠芬／台北報導】
江陳會正式登場，因毒奶風波，食品安全引起各界關注，衛生署長葉金川昨天在立法院表示，這次兩岸兩會將「建立兩岸食品安全機制」排入四大議題之中，雙方將簽訂「兩岸食品安全協議」，以「反黑心、嚴把關、有保障」為三大主軸。
葉金川昨天在立法院接受質詢時指出，此次江陳會有關食品安全的相關條文已擬妥，並送陸委會。基於尊重雙方協議的立場，無法透露條文細節，但大原則是以「反黑心、嚴把關、有保障」為主軸。
大陸進口食品 依台灣標準檢驗
第一是「反黑心」，所有黑心產品都不能進來，所有進口台灣的產品，大陸必須依照台灣的標準，並經大陸質檢局、衛生部先檢驗過。
第二是「嚴把關」，衛生署將提升食品管理層級，比照美國食品藥物管理局，將衛生署現有的食品處、藥檢局、管制藥品管理局整合成立「衛生署食品藥物管理局」，統一食品安全檢驗與管理事權，達到二次把關目的。
這項方案預計周四可望會在行政院會通過，透過更有效的管理機制，保障國人食品安全。
第三是「有保障」，葉金川說，如果食品出問題責任出在大陸，衛生署會協助廠商求償。
對於中國大陸都慶公司派員來台採樣調查，當時葉金川曾要求都慶必須在七天內提出結論，並向台灣人民、商家道歉與賠償。如今七天期限早已過去，都慶始終沒有正式提出道歉和賠償問題。野黨立委昨天聯手痛批衛生署面對都慶的拖延戰術既無奈又軟弱，葉金川回應「我在這裡，向中國大陸的衛生部表示嚴正抗議。」
食品出問題責在大陸 協助求償
衛生署表示，江陳會對兩岸食品安全協議主要是訂定大原則，後續細則由衛生署邀集專家學者確立。例如，台灣食品界推行多年的ＧＭＰ、ＣＡＳ、產品追溯、產銷履歷及食品安全管制系統，以及產品責任險等制度，將進一步推動海外認證機制。
對在大陸設廠將產品回銷到台的業者，優先協助這類台商做好產品管控機制，另對大陸大宗銷台的產品逐步建立產銷履歷，或由我方派員查廠或駐廠機制，確保中國大陸輸台產品安全無虞。